Рубрика «Интересное об интересном» — День любителей чеснока.

Чеснок — одна из древнейших и любимых культур, выращиваемых человеком по всему миру. 6 октября отмечается День любителей чеснока. Это удивительный продукт, который применяется в кулинарии, придавая еде удивительный вкус и аромат. Также используется как лекарственное средство, в косметологии.

Чеснок родом из Центральной Азии. Впервые был найден в раскопках в Египте, возраст находки — 3 тысячи лет до нашей эры. Его ели богатые и бедные, им лечили лекари, использовали в своих обрядах жрецы. В качестве источника энергии давали рабам, которые строили огромные пирамиды. В гробнице Тутанхамона были обнаружены головки чеснока.

Из-за плохого урожая чеснока было зарегистрировано 2 восстания рабов.

Можно найти упоминание о чесноке в Библии, древнегреческих сочинениях. Солдаты Эллады и олимпийские чемпионы перед битвой или спортивным состязанием употребляли в пищу чеснок для придания сил и выносливости.

Во время Первой Мировой войны чеснок обязательно давали раненым для профилактики гангрены. Считается народным средством от бородавок, используется для лечения различных инфекций, как противопаразитарное средство, от простуды и гриппа, снижает холестерин. Продукт богат витамином С, В6, марганцем и кальцием.

В этот день проводятся соревнования по поеданию очищенных зубчиков чеснока за 5 минут. Мировой рекорд принадлежит Диплаку Шарме Баджайгану – жителю Непала. В 2009 году от за 1 минуту съел 34 зубчика.